…..a Tojás Világnapja….International Egg Day………olvasom egy angol oldalon, hogy idén elmaradt a Nemzetközi Tojásszövetség az IEC ( International Egg Commisison ) Cartagena-i konferenciája…. a járvány miatt…nabaszki…bajra …baj….de ne izguljatok mert később majd megrendezik ha lemegy a cucc….de egyúttal bejelentették , hogy a Tojás Nemzetközi Világnapja az lesz….ugyanúgy mint eddig ….. én ennek kurvára örülök, mert évek óta erre készülök…ki nem hagynám…és ha nem tudnád kicsi ez 1999 óta minden év október második pénteke….igen…igen…International Egg Day…….na de komolyra….úgy 35 éve az amerikai Time magazin címlapján megjelent egy főcím, mely felhívja a figyelmet, hogy a tojás mennyire káros….belül írtak róla egy jó hosszú elemzést…hogy a koleszterín így meg úgy….summa summarum az amcsik bemajréztak és a következő évben az évi 408 / fő tojásfogyasztásuk leesett 270-re…de hasonló adatokat mértek nálunk is, a franciáknál, az olaszoknál…meg mindenhol….asszem ázsiában nem, ott egy denevérpörkölt, meg egy roston kígyó után nem rezelnek be egy mezei tojástól…idővel aztán összeültek a nemzetközi tojásszövetségek…igen mi is ott vagyunk képzeld el…a BTT a baromfi terméktanács melynek vannak alszövetségei…sorolom…Magyar Broilerszövetség, Magyar Pulykaszövetség, Magyar Lúdszövetség, Magyar Kacsaszövetség, Magyar Tojóhibrid-Tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége….szal összeültek a sok…sok…szövetség az IEC (International Egg Commission) konferencián ( itt mennyi okostojás lehetett ) hogy valamit kéne csinálni mert nem megyen a tojás és lecsórósodunk…tudományos és gasztro konferenciákon és a sajtóban éveken keresztül nyomták, hogy nyugodtan lehet enni tojást,sőt kell, mert egészséges…egy amerikai lapban írtak egy cikket egy 116 éves olasz néniről Emma Morano…aki tini korában vérszegény volt és orvosi tanácsra minden nap benyomott egy nyers tojást….( nézd meg a foton)….úgy néz ki, hogy a tojás rehabilitálva van…na…ez a lényeg…hisz a rómaiak is tojással kezdték a napok…onnan jön ugye az „ ab ovo „….najó de mi van a Tojás Világnappal…itthon én egy kicsit nagyobb ünneplést szeretnék…Tojásfesztiválokat minimum…itt bemutatnák a különleges tojásokat…strucctojás pl….azt vágod hogy egy strucctojás az cirka húsz tyúktojás…ha akarsz enni ebből egy rántottát, akkor össze kell állni vagy hat embernek….miért nem lehet??….anno a reggeli szeszkorlátozásnál is sikerült….bevártál két embert és kész…csak az volt a kérdés hogy vodkás, unicumos, vagy pálinkás csákók érkeztek…jó itt voltak engedmények…láttam olyat hogy két unicumos már húsz perce várakozott és az akkor érkező pálinkás megértette a problémát és beszállt harmadiknak…hiába akkor még volt szolidaritás…imertethetnék az Emutojás előnyeit…a gyönygytyúk és fürjtojás…a fácántojás….vigyázz a kacsa meg a libatojásra…ezémegazé….a szalmonelláért…..a tv és a rádió is beszállhatna…reggeli reklámok stb…van lemaradás na……..el tudnám képzelni a reggeli családi jelenetet….papa borotválkozik…anya a konyhában…” Lacikám milyen buggyantott tojást kérsz drágám? Ouefs Poché á la Eduard VII. ( libamájpudingra helyezzük a buggyantott tojást szarvasgombamártással leöntjük, és sült libamájszeletekkel körítjük) jó lesz??? …” nem szívem köszi….a héten már kétszer volt szarvasgomba „….dobj össze egy síma Ouefs Poché á la Comtesse-t….annyira megkívántam a spárgás supreme mártást….” egy szónak is száz a vége: figyeljetek a tojás világnapjára….idén október 9……..búcsúzásul: A kakas összehívja a tyúkokat. Kicsomagolja a díszdobozt, és kivesz belőle egy strucctojást.- Nem akarlak kritizálni benneteket, de nem árt, ha látjátok, mire képes a külföldi konkurencia!Ui a fotokat is