” A szellemesség művelt pimaszság.”
Arisztotelész

….a kölcsey gimnáziumban jártam…francia szakon…ezért lettem etyi….később a vendéglátóiparban dolgoztam harminc évet…ezért foglalkoztat minden ami gasztro…negyven éve papírrégisėgeket gyűjtök…képeslap, menükártya, étlap, itallap, számolócédula….ezért olvasok el mindent ami ezekkel kapcsolatos….lassan ötven ėve rendszeres látogatója vagyok vendéglőknek, kocsmáknak, kávéházaknak, …..ezért írom le az itteni ėlményeimet….akit érdekel csatlakozzon…. ……..

Legfrissebb bejegyzések

Egy pakli kártya

1977 tavaszán …talán márciusban az Üllői úton a Dorogi Bányászt fogadtuk…egy ötössel küldtük haza a jó bányászokat….Vad Pisti ( Bika ) ..két gólt hintett…a székházban üldögéltem a meccs után….Pisti gyors zuhany után kijött…majd…

Tovább

Portói…. megvizsgáljuk

…….január végén egy napos szerdán reggel hétkor ébredés, ablak kinyit….majd rögtön megállapít, hogy a főnökasszony tud szobát foglalni….nagyon…..a csodálatos Ribeira negyed folyópartján…….balra néhány száz méterre a kecses hídjuk….a Ponte Louís I….szemben velünk a…

Tovább

Portugália…..Matosinhos…megvizsgáljuk

2022 január 30…….a szállásunk alatt a Douro folyó partján üldögéltünk….napos délelőtt…..kellemes húsz fok…….január ide…vagy amoda….pezsgő élet a vizen….motorcsónak….kajakosok, evezősök….nézem az aranyló fényben a Ponte Dom Luís-t….a csodásan kecses hídjukat…..a parton dekkoló hajókon pakolnak,…

Tovább

Ramazzotti…..megvizsgáljuk…

….Ramazzotti….megvizsgáljuk….Január elseje…tavaszi délelőtt….a lencselevest már megfőztem….várom az újévi koncertet Bécsből….rendezgetem a gyűjteményemet,…..megállok egy régi képeslapnál….micsoda klasszik reklámlap….Ramazzotti egy régi verdán….megfordítom……..Milano- Casa Fondata Nel 1815…..mit csináltál te amico Ramazotti 1815-ben?….céget alapítasz?….amikor egész európa ezer…

Tovább

….Francesco Illy…Feri bácsi…

……..régi haverral üldögélünk a minap….őszi délután…már sötétedik hála istennek fél ötkor….meg köd is van….de frankó….kisfröccs és presszókávé a menü….Illy kávé guszta csésze, jó illat….azért a magyarok letettek valamit az asztalra anno….nyitottam….már mire gondolsz??…..hát…

Tovább
A képen a szmokingos úr éppen egy korsó sört iszik. Haggenmacher Henrik 1907-ben hozta létre a Haggenmacher Kőbányai és Budafoki Sörgyárak Rt.-t, 1912-ben pedig megkezdődött a termelés is. Az I. világháború jelentős kereslet-visszaesést eredményezett, ez pedig ahhoz vezetett, hogy a Dreher Antal Serfőzdéi Rt, az Első Magyar Részvényserfőzde és a Haggenmacher Rt. a 20-as években kartellbe tömörül, 1933-ban pedig egyesület Dreher-Haggenmacher Első Magyar Serfőzde Rt. néven. Az államosítást követően ez a részvénytársaság és még három kőbányai sörfőzdével egyesítve létrejött a Kőbányai Sör- és Malátagyár.

Őszi ser

….Őszi sör… …augusztus 15. vasárnap…nyolc napja lettem 65 éves….néha gondolok rá….mennyi minden történt, és sok minden meg nem ….délutáni kánikula …33 fokkal….még a madarak is csöndben vannak….a „Jelenkor”-t olvasgatom…..” Radnóti Miklós és az…

Tovább

Bécs fodrásztörténeti kiállítás

2018 november ….az utolsó bécsi turné zárónapján…vasárnap elmentünk a karlsplatzra a Wien museumba ahol két nagyon érdekes kiállítás volt….az 1918-19-es fotokiállítás is nagyszerű volt….a bécsi forradalom…és a köztársaság kikiáltása….kiváló foto anyag IV. Károly…

Tovább

Szmúdi aktív szénnel

2018 december …a múlt héten az egyik fáradt ,ködös, nyálkás, …de szerencsére kurva hideg reggelen…tudod amikor semmihez nincs kedved….úgy hét óra körül, a főnökasszony megállt az íróasztalomnál…és kiadta a napi feladatot…” etyuska ugorj…

Tovább

Pénzügyőr SE-Puskás Akadémia FC

2018 dec.4. …egy hónapja ..egy szép napos novemberi napon a budai coyote kávézóban, Thúróczy Szabi színész és egyben kiváló focistával, délelőtti kávézás közben a fociról nosztalgiáztunk….régi fradi…kimeríthetetlen…egyszer csak Szabi előkapta a telefonját:…” etyikém…

Tovább

Sörjóga

2018 december .amikor utazunk a főnökasszonnyal, a reptéren vagy az állomáson van egy fontos feladat….” etyuska megyek az újságozhoz..kér valamit?? „ általában két újság az adagom….a főnökasszony egy halom lappal tér vissza „…

Tovább

Lime kór

Itt a nyár, ami nem csak örömmel jár…/vidám nyaralás a balcsin…csobbanás a bánytavakban..fesztiválok zenei élményekkel és piálással…etc..etc../…sajnos évről ,évre egyre több ember kapja meg, hiába a figyelmeztetés, hiába az orvosi intelem…LIME KÓR …évszázadunk…

Tovább

Bad Vöslau..egy kis heuriger…

Weingut Schachl …szeretem ezt a helyet…többször megvizsgáltam… 2018 junius Nagyon nagyon rég amikor az emberek szerették magukat jól érezni, néhány okostojás borosgazda kitalálta, hogy ha iható már az új bor, akkor hát legyen…jöjjön…

Tovább